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#我的家务小妙招#

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现在家家厨房都离不开抽油烟机，但若安装和使用不当，则易导致在使用过程中可能经常会碰到油烟机嗓音和震动过大、油烟抽不出去以及滴油、漏油的情况。

（1）抽油烟机的安装安装时，一般讲要注意选择适当的高度、角度及排风管走向。

①抽油烟机的中心应对准灶具中心，左右在同一水平线上，吸烟孔以正对下方炉眼为最佳。

欧式吸油烟机安装示意图（图片来源网络）

中式吸油烟机安装示意图（图片来源网络）

②抽油烟机的高度不宜过高，以不妨碍人活动操作为标准，一般在灶上65cm-75cm即可。为使排放的污油流进集油杯中，安装时前后要有一个仰角，即面对操作者的机体前端上仰3-5℃。当抽油烟机必须安装在窗户上，或其它支撑脚无法发挥作用时，尤其要注意这个问题。③抽油烟机的排气管道走向尽量要短，避免过多转弯，而且最好是将蛇形管直接拉到室外，因为对于楼房居民来说，若接到烟道中，则经常会产生别家抽出的油烟倒灌进来的现象。

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（2）使用保养常识

①使用抽油烟机要选择适当的转速，如烹煮油烟大的菜肴时，应选用较高转速。烹煮完毕后，保持扇叶继续转动至少3分钟，让油烟彻底排除干净，然后再关机。

②为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。

③在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。

④吸排油烟机集油盒收集的污油，向外倒时很不顺利。因此可在刷好的油盒或新油盒内装衬一塑料薄膜，当油满时将塑料膜一起拔出，再换一新薄膜即可，既方便又卫生。

⑤将刷洗好的扇叶（新的效果更好）晾干后，涂上一层办公用胶水，使用数月后将风扇叶油污成片取下来，即方便又干净，若再涂上一层胶水又可以用数月。

（3）抽油烟机的快速清洗

①高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。

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②洗洁精、食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸泡10-20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。

③肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

【技能提示】在清洗时，一定要注意卸装叶轮时不可使其变形，以免运转时平衡遭到破坏而造成抖动和噪音增大等现象。压紧固定叶轮的螺母是反螺纹，右旋为松，左旋为紧。这在装卸时一定要注意。